տուն

Կոլագենը ձեր մարմնի ամենաառատ սպիտակուցն է և պատասխանատու է կառուցվածքի, կայունության և ուժի համար: Այն աջակցում է բազմաթիվ հյուսվածքների, ներառյալ ձեր ջլերն ու կապանները, ինչպես նաև ձեր մաշկը և ատամները (1):
Մինչ ձեր մարմինն ինքնուրույն արտադրում է այս սպիտակուցը, դրա արտադրությունը նվազում է տարիքի հետ: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք սննդային կոլագեն ստանալ կենդանական աղբյուրներից, ներառյալ խոտով կերակրվող խոշոր եղջերավոր անասունները (1):
Կոլագենի հավելումը կարող է առաջանալ կենդանական տարբեր աղբյուրներից, ինչպիսիք են խոշոր եղջերավորները, խոզերը և ծովայինները: Անասունները 10 սեռից բաղկացած խումբ են, ներառյալ խոշոր եղջերավոր կենդանիները, բիզոնները, աֆրիկյան գոմեշները, գոմեշները և անտիլոպները (1):
Խոտով կերակրելը նշանակում է, որ կենդանին պետք է կերակրվի միայն խոտով կամ անասնակերով (բացառությամբ կաթից, որը սպառվել է կրծքից կաթից կտրելուց առաջ) և թույլատրվում է արածեցնել աճող սեզոնի ընթացքում մինչև սպանդը (2):
Երբ անասուններին կերակրում են խոտով, դա նշանակում է, որ նրանց թույլատրվում է շուրջբոլորը փնտրել սնունդ, օրինակ՝ խոտ կամ խոտ:
Մարդկանց և կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ տավարի կոլագենը կարող է օգնել կանխել ոսկրային կորուստը, նվազեցնել մաշկի ծերացման նշանները և բարելավել հոդերի առողջությունը (3, 4, 5):
Այնուամենայնիվ, խոտով սնվող կոլագենը կարող է ավելի բարոյական լինել, աջակցել կենդանիների բարեկեցությանը և նվազեցնել քիմիական նյութերի, հակաբիոտիկների և հորմոնների ազդեցությունը:
Թեև խոտով կերակրվող ընդհանուր պիտակավորումը հիմնականում կարգավորված չէ, Ամերիկյան Խոտով կերակրվող ասոցիացիայի (AGA) սերտիֆիկացված արտադրանքը միայն կենդանիներից են, որոնք երբեք չեն բուժվել հակաբիոտիկներով կամ հորմոններով (6, 7):
Խոտով կերակրվող խոշոր եղջերավոր անասուններն ավելի մարդասիրաբար են դաստիարակվում, քանի որ նրանք ունեն ավելի քիչ տարածքի սահմանափակումներ և կարող են ազատ թափառել (8):
Ի հակադրություն, անասնակերը սահմանափակ տարածք ունեն, ինչը հանգեցրել է հիվանդությունների համաճարակի, ներառյալ մաստիտը, ինչը հանգեցնում է հակաբիոտիկների օգտագործման ավելացմանը (8):
Ավելին, խոտով կերակրվող խոշոր եղջերավոր անասունների գործողությունները էկոլոգիապես ավելի կայուն են: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դրանք ավելի քիչ էներգիա են սպառում և ունեն ավելի ցածր ընդհանուր շրջակա միջավայրի վրա ազդեցություն, քան փակ կամ փակ գործողությունները (8):
Խոտով սնվող կոլագենը կարող է օգտակար լինել ձեր ոսկորների, մաշկի և հոդերի առողջությանը: Խոտով սնվող կոլագենի ընտրությունը ապահովում է կենդանիների բարեկեցության և շրջակա միջավայրի ավելի լավ ազդեցություն:
Ինչպես սովորական տավարի կոլագենը, այնպես էլ խոտով սնվող կոլագենի հավելումների հիմնական տեսակներն են հիդրոլիզացված կոլագենը և ժելատինը:
Խոտով սնվող հիդրոլիզացված կոլագենը կազմված է շատ փոքր ամինաթթուների շղթաներից և շատ լուծելի է, ինչը նշանակում է, որ այն հեշտությամբ լուծվում է ջրի մեջ: Փաստորեն, այս հավելումները կարող են լուծվել տաք և սառը ըմպելիքների մեջ (9):
Ի հակադրություն, խոտով սնվող ժելատինը ստացվում է կոլագենի մասնակի քայքայման արդյունքում: Թեև ժելատինն ունի ավելի փոքր կառուցվածք, քան կոլագենը, նրա ամինաթթուների շղթան ավելի մեծ է, քան հիդրոլիզացված կոլագենի շղթան, ուստի այն լուծվում է միայն տաք հեղուկներում (10):
Այս երկու տեսակները հիմնականում հասանելի են փոշու տեսքով, սակայն առկա են նաև հիդրոլիզացված կոլագենի պարկուճներ:
Խոտով սնվող հիդրոլիզացված կոլագենը սովորաբար ավելացնում են սմուզիներին, սուրճին կամ թեյին, մինչդեռ ժելատինը հիմնականում օգտագործվում է ֆադջ պատրաստելու կամ աղանդեր ու սոուսներ խտացնելու համար:
Ի տարբերություն խոտով սնվող կոլագենի, որը ստացվում է խոշոր եղջերավոր անասուններից, ծովային կոլագենը սովորաբար ստացվում է ձկներից, շնաձկներից կամ մեդուզաներից (11):
Խոտով սնվող կոլագենը հիմնականում ապահովում է I և III տիպի կոլագեն, որոնք առավել հաճախ հանդիպում են ոսկորների, մաշկի, ատամների, կապանների, ջլերի և արյան անոթների մեջ, մինչդեռ ծովային կոլագենը հիմնականում ապահովում է տիպի I և II տիպի կոլագեն, որը հիմնականում հանդիպում է մաշկի և աճառի մեջ: 9, 11):
Բացի այդ, ծովային կոլագենն ավելի հեշտ է ներծծվում, քան կենդանիների վրա հիմնված այլ կոլագենները, ունի հիվանդության տարածման նվազագույն ռիսկը և ավելի քիչ հավանական է, որ այն բորբոքվի (1, 9, 11):
Ի հավելումն, ծովային կոլագենը վնասատուներին հարմարվող միակ այլընտրանքն է, որը կարող է նախընտրելի լինել այն մարդկանց համար, ովքեր խուսափում են տավարի մսից՝ կրոնական կամ անձնական պատճառներով (9, 11):
Խոտով սնվող կոլագենի հավելումների հիմնական տեսակներն են հիդրոլիզացված կոլագենը և ժելատինը: Նրանց համար, ովքեր չեն ուտում տավարի միս կամ պարզապես այլընտրանք են ուզում, ծովային կոլագենը նույնպես հասանելի է:
Այնուամենայնիվ, հազվադեպ դեպքերում որոշ մարդիկ կարող են ալերգիկ լինել տավարի կոլագենի նկատմամբ, ինչը կարող է հանգեցնել ալերգիկ ռեակցիայի: Կյանքին սպառնացող այս ալերգիկ ռեակցիան հանգեցնում է նրան, որ շնչուղիները հանկարծակի նեղանում են՝ դժվարացնելով շնչառությունը (11):
Այնուամենայնիվ, տավարի ոսկորը շարունակում է մնալ ժելատինի ամենահարուստ աղբյուրներից մեկը, որը կազմում է Եվրոպայում և Միացյալ Նահանգներում ժելատինի արտադրության 23%-ը, քանի որ դրա առողջական ցածր ռիսկը (4):
Խոտով սնվող կոլագենի օգտագործման փաստագրված ռիսկեր չկան: Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ կարող են ալերգիկ լինել դրա նկատմամբ:
Այս դեպքում խոշոր եղջերավոր անասունները պետք է սնվեն միայն խոտով կամ անասնակերով և անընդհատ օգտագործեն արոտավայրը:
Թեև խոտով սնվող կոլագենի առողջական օգուտները կարող են շատ նման լինել սովորական տավարի կոլագենին, այս այլընտրանքը ապահովում է էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք, որն աջակցում է կենդանիների բարեկեցությանը:
Դուք կարող եք գտնել խոտով սնվող կոլագենի արտադրանք պարկուճների և փոշու տեսքով, որոնք կարող եք ավելացնել տաք և սառը ըմպելիքներին:
Փորձեք սա այսօր. Եթե փնտրում եք խոտով սնվող ժելատինի փոշի օգտագործելու նոր եղանակներ, ապա այս առանց շաքարի տաք շոկոլադե ֆադժի բաղադրատոմսը արժե փորձել:
Կոլագենը ձեր օրգանիզմի ամենաառատ սպիտակուցն է: Այն ունի մի շարք առողջարար օգուտներ և կիրառումներ, և այն ընդունելը կարող է օգտակար լինել որոշ մարդկանց:
Կովը կերած սնունդը կարող է էապես ազդել մսի սննդային բովանդակության վրա: Այս հոդվածը բացատրում է խոտով կերակրվող և հացահատիկային կերակրման տարբերությունը…
Կոլագենը ձեր օրգանիզմի ամենաառատ սպիտակուցն է, մինչդեռ ժելատինը կոլագենի քայքայված ձևն է: Այս հոդվածը ներկայացնում է հիմնական…
Մթերային խանութում դուք կարող եք տեսնել խոտով սնվող կաթ, բայց արդյո՞ք այն ավելի առողջարար կամ էկոլոգիապես մաքուր է, քան սովորական կաթը: Այս հոդվածը ուսումնասիրում է առողջարար…
Կոլագենի հավելումների ընդունումը կարող է հեշտ և արդյունավետ միջոց լինել՝ օգնելու ավելի լավ մաշկը պաշտպանելու համար: Ահա 11 լավագույն կոլագենի հավելումները՝ մաշկը բարելավելու համար:
Դիտարկու՞մ եք արևայրուքի ռնգային սփրեյը այդ խորը ամառային փայլի համար: Փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս դա անել. արևայրուքի այս տարբերակը մեծ ռիսկ է պարունակում: Իմացեք ավելին այստեղ:
Մաշկի խնամքի մեջ պեպտիդները պարզապես հիպ չեն: Նախքան այս ապրանքը գնելը, եկեք տեսնենք, թե ինչ կարող է անել և ինչ չի կարող անել այս բաղադրիչը:
Մասուրի սերմի յուղը հարուստ է մաշկը սնուցող վիտամիններով և էական ճարպաթթուներով: Ահա ինը առավելություններ, երբ դուք օգտագործում եք մասուրի յուղ ձեր դեմքին:
Գիշերային լույսը կարող է օգնել հանգստացնել ձեր երեխային, երբ նա դանդաղ է քնում: Ահա մեր ընտրանքները երեխաների համար լավագույն գիշերային լույսերի համար, որպեսզի դուք բոլորդ կարողանաք քնել…