QQ կոնֆետը (նաև հայտնի է որպես ժելատին կոնֆետ) արտադրանք է, որը ուրախություն և երջանկություն է բերում սպառողներին:Դրա արտադրությունը բարդ չէ, և այն նաև առաջին ընտրությունն է շատ տնային տնտեսությունների համար DIY-ի համար:QQ կոնֆետը որպես հիմնական հումք սովորաբար օգտագործում է ժելատին:Եռալուց, ձևավորելուց և սառչելուց հետո ստացվում է հարուստ, կիսաթափանցիկ, առաձգական և ծամոն ձևով ժելատինե կոնֆետի բլոկ։Այն կարող է հարուստ լինել գունավոր՝ ավելացնելով տարբեր բնական մրգային խյուսեր կամ հյութեր, ինչպես նաև հարուստ է տարբեր վիտամիններով, ինչը բնական է, առողջարար և սննդարար։
QQ կոնֆետի առավելությունները կայանում են նրա հաճելի ծամելու, հարուստ ձևի և թափանցիկ օրգանոլեպտիկ հատկությունների մեջ:Սրա պատճառով բերանի զգացողությունը և հյուսվածքը կարևոր դեր են խաղում այն բանում, թե ինչպես են ընկալում մածուն արտադրանքը սպառողների կողմից, օրինակ՝ համի ազատումը:
ԺելատինԲավականաչափ բազմակողմանի է, որպեսզի օգնի ձեզ ստանալ ձեր ուզած համն ու հյուսվածքը, լինի դա ցայտուն, թե ծամոտ... իսկ Gelken ժելատինը լավագույն բաղադրիչն է QQ կոնֆետների հաջող արտադրության համար:
«Ցանկացած լուծում կարելի է ստանալ՝ փոխելով գելի ուժը (սառեցման ուժը) կամ կոլոիդի մածուցիկությունը, ժելատինի տեսակը կամ մաքրությունը և այլն»։
Ժելատինհարյուրավոր տարիներ օգտագործվել է սննդի արդյունաբերության մեջ:
Այսօր ժելատինը, անկասկած, դարձել է սննդի հիմնական հումքը և կարող է օգտագործվել սննդի բազմաթիվ ոլորտներում, ինչպիսիք են հրուշակեղենը, մածունը, տորթերը, մսամթերքը և այլն:
Դրա յուրահատուկ ջերմային շրջելիությունը էական նշանակություն ունի հրուշակեղենի արտադրության տարբեր կիրառություններում, և ժելատինի հանրաճանաչությունը նաև վերագրվում է նրա գործառույթներին, ինչպիսիք են՝ գելելը, փրփրացնելը, կայունացնելը, խտացումը, ջրի պահպանումը և էմուլգացումը:Ժելատինը բնական ծագման սպիտակուց է, լուծվող ջրի մեջ, լիովին մարսելի և համատեղելի այլ հիդրոկոլոիդների մեծ մասի հետ, ներառյալ բուսական կոլոիդները (օրինակ՝ ագարը, ալգինատը, կարագինանը և պեկտինը) և հատիկավոր շաքարը, եգիպտացորենի օշարակը, ուտելի թթուները և համային հավելումները դարձրեցին այն հանրաճանաչ։ հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ:
Ժելատինը կարող է օգտագործվել նաև հետևյալի համար.
• Գունիներ
• Marshmallow
• Ֆեյ
• Շվեյցարական քաղցրավենիք
• այլ կիսաֆաջեր
Հրապարակման ժամանակը՝ Հուլիս-13-2022