Հայտնի է, որ կոլագենի պեպտիդները օգտագործվում են առողջության, սննդի և գեղեցկության ոլորտներում:
Կոլագենի պեպտիդներ- հայտնի է նաև որպես հիդրոլիզացված կոլագեն, բազմակողմանի են իրենց կիրառություններում և կարևոր դեր են խաղում առողջության ժամանակակից ծրագրերում:Նրանց մաքրությունը և չեզոք համը կոլագենի պեպտիդները դարձնում են արդյունավետ բաղադրիչներ ֆունկցիոնալ սննդի, դեղագործական կիրառությունների կամ կոսմետիկայի մեջ:
Ժելատինի նման, կոլագենի պեպտիդները մաքուր կոլագենի սպիտակուցներ են.սակայն դրանք գելելու հատկություն չունեն։
Ի՞նչ է կոլագենի պեպտիդները:
Կոլագեն պեպտիդը չեզոք համով սպիտակ, առանց հոտի փոշի է և շատ լուծելի է սառը հեղուկներում:Այն էմուլգացնող է, փրփրում է և կարող է սերտորեն համակցվել այլ բաղադրիչների հետ:Ժելատինի նման, կոլագենի պեպտիդները ստացվում են 1-ին տիպի կոլագենից հիդրոլիզի գործընթացի միջոցով:Կոլագենի նույն տեսակը, որը կարելի է գտնել մարդու մաշկի և ոսկորների մեջ:Սպիտակուցը կազմում է այս բնական արտադրանքի 97%-ը:Կոլագենի պեպտիդները պարունակում են ընդհանուր առմամբ 18 ամինաթթուներ, այդ թվում՝ մարմնի 9 հիմնական ամինաթթուներից 8-ը:Գլիկին, պրոլին և հիդրօքսիպրոլին ամինաթթուները կոլագենի պեպտիդներում առավել տարածված են, որոնք կազմում են ընդհանուր ամինաթթվի 50%-ը:Ամինաթթուների այս հատուկ խառնուրդը կոլագենի պեպտիդներին տալիս է մի շարք ֆունկցիոնալ հատկություններ:
Ինչո՞վ է այն տարբերվում ժելատինից:
Ի տարբերությունժելատին, կոլագենի պեպտիդները չեն ցուցադրվել դոնդողելու ունակություն:Դա պայմանավորված է նրա ցածր մոլեկուլային քաշով:Տեխնիկական տեսանկյունից սա կարևոր տարբերություն է. ժելատինը պատրաստված է համեմատաբար երկար ամինաթթուների շղթաներից, կոլագենի պեպտիդներից (կարճ շղթաներով կոչվում են պեպտիդներ):Վերջինս առաջարկում է շատ բարձր կենսահասանելիություն, քանի որ փոքր պեպտիդները կարող են ներծծվել արյան մեջ աղիքային պատի միջոցով:
Նրա ավելի կարճ պեպտիդային շղթաները թույլ չեն տալիս կոլագենի պեպտիդներին խաչաձև կապեր ձևավորել, ինչը անհրաժեշտ է գելացման համար:Այդ իսկ պատճառով կոլագենի պեպտիդները կարող են պարզապես լուծվել սառը ջրում՝ առանց ուռչելու և տաքացնելու։Սա լիարժեք ազդեցություն չունի այլ հատկությունների վրա, ինչպիսիք են էմուլսացումը, կապի հեշտությունը կամ փրփուրը:
Ի՞նչն է կոլագենի պեպտիդներին այդքան յուրահատուկ դարձնում:
Կոլագենի պեպտիդների ամենակարևոր հատկությունը նրա առողջության և պահպանման անզուգական օգուտներն են:Այդ իսկ պատճառով այն դարձել է ֆունկցիոնալ սննդի (խմիչքներ, դիետիկ հավելումներ) և կոսմետիկ գեղեցկության արդյունաբերության հիմնական բաղադրիչ:Կոլագենի պեպտիդների առողջության և գեղեցկության օգուտները ճանաչվել և ճանաչվել են տարիների ընթացքում:Գիտական հետազոտությունները ցույց են տվել, որ օրական մինչև 10 գրամ կոլագենի պեպտիդների օգտագործումը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ ոսկորների և մաշկի առողջության վրա։
Քանի որ կոլագենի պեպտիդները գիտականորեն ուսումնասիրվել են և ցույց են տվել, որ նրանք չունեն անբարենպաստ կողմնակի ազդեցություններ:Այսպիսով, այն հեշտությամբ կարող է ինտեգրվել համապատասխան արտադրանքի սովորական արտադրական գործընթացին:
Կոլագենի պեպտիդների կիրառման ամենակարևոր ոլորտները.
1. Ոսկորների և հոդերի առողջություն
2. Գեղեցկության կոսմետիկա ներսից
3. Քաշի վերահսկում
4. Բարձր սպիտակուցային դիետա/մարզիկների սնունդ
5.Կենդանիների առողջություն
Հրապարակման ժամանակը՝ հուլիս-07-2022
