տուն

1. Սկզբում նույն կամ մի փոքր ավելի ջրի ծավալով (ընդհանուր սոսինձի և ջրի հարաբերակցությունը 1-ից 1.2-3.0, ավելի լավ է օգտագործել տաք ջուր) սոսինձը մի քանի ժամ կամ ավելի թրջելու համար, սոսինձի բլոկը փափուկ դարձրեք: , իսկ հետո տաքացնելով մոտ 75 աստիճան, այն դարձնել սոսինձ հեղուկ, կարելի է օգտագործել։
2. Սոսինձի և ջրի հարաբերակցությունը պետք է որոշվի ըստ պահանջվող մածուցիկության:Ավելի շատ ջուր, ավելի ցածր մածուցիկություն, և ավելի քիչ ջուր, ավելի բարձր մածուցիկություն:Ժելատինը տաքացնելիս ջերմաստիճանը չպետք է շատ բարձր լինի, քանի որ 100 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանը մոլեկուլային քայքայման պատճառով կնվազի մածուցիկությունը, իսկ ժելատինը կծերանա և կփչանա:
3. Սոսինձի օգտագործման մեջ առկա են հետքեր նստվածքներ, ուստի անհրաժեշտ է խառնել ջրի հետ՝ օգտագործելու ընթացքում մածուցիկությունը և հեղուկությունը կարգավորելու համար:Լոգանքի ջերմությունը պետք է օգտագործվի սոսինձը տաքացնելու համար:Բացարձակապես անթույլատրելի է սոսինձը տաքացնել անմիջապես տարայի մեջ։
4. Ժելատինն օգտագործելուց առաջ պետք է պահել որոշակի ջերմաստիճանի պայմաններում։Հետևաբար, երբ ջրի կարիք կա, ջրի և կոլոիդի ջերմաստիճանը հիմնականում պետք է լինի նույնը, և սառը ջուր չպետք է ավելացվի:Ժելատին օգտագործելիս արագությունը պետք է լինի արագ և միատեսակ։Կարգավորեք ջրի և ժելատինի քանակը՝ ցանկալի մածուցիկություն ստանալու համար։