Հիմնադրված 2012 թվականին, Gelken Gelatin-ը բարձրորակ դեղագործական ժելատինի, ուտելի ժելատինի և հիդրոլիզացված կոլագենի արտադրության մասնագիտացված արտադրող է։
Հիմնադրված 2012 թվականին, Gelken Gelatin-ը բարձրորակ դեղագործական ժելատինի, ուտելի ժելատինի և հիդրոլիզացված կոլագենի արտադրության մասնագիտացված արտադրող է։
Կենդանիների մաշկից, ոսկորներից և ջլերից պատրաստված ժելատինային թերթիկ՝ բազմազան ամինաթթուներով, սննդի արդյունաբերության համար։
Ժելատինը սեղմվում էժելատինի թերթիկԺելատինը բնականաբար գոյություն չունի բնության մեջ։ Այն ստացվում է կենդանիների մաշկից, ոսկորներից, ջլերից և կոլագեն պարունակող այլ հյուսվածքներից։ Քիմիական մի շարք մշակումից հետո մասնակի հիդրոլիզի քայքայումը առաջանում է տարասեռ պոլիպեպտիդային խառնուրդից, որը բաղկացած է ավելի քան 20 ամինաթթուներից։