Չինաստան Տավարի/խոզի մանր ցանցավոր ուտելի ժելատին 80-320 տատանվող ծաղկման միջակայքում՝ մարշմելոուի գործարանի և մատակարարների համար |Գելկեն

Փոքր ցանցավոր տավարի/խոզի ուտելի ժելատին 80-320 տատանվող ծաղկման միջակայքում՝ մարշմելոուի համար Առաջարկվող պատկեր

Տավարի/խոզի մանր ցանցավոր ուտելի ժելատին 80-320 տատանվող ծաղկման միջակայքում մարշմալոուի համար

Շատ մարդիկ օգտագործում ենժելատին marshmallow-ի համար.Ինչպեսժելատին marshmallow-ի համարԴրա հումքն է կարանտինային ստուգում անցած թարմ խոշոր եղջերավոր անասունների, խոզերի, ոչխարների և ձկների կաշին, ոսկորը, ջիլը, ջիլը և կեղևը։Ժելատինի արտադրանքը սպիտակ կամ բաց դեղին է, կիսաթափանցիկ և փայլուն փաթիլ կամ փոշի:Այն անգույն, անհամ, չցնդող, թափանցիկ և կոշտ ոչ բյուրեղային նյութ է։

Նամակ ուղարկեք մեզ

Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի պիտակներ

Marshmallow-ում ժելատինի համար հիմնականում օգտագործվում են փրփրման և փրփուրի կայունությունը, որին հաջորդում են խտացումը և ժելացումը:Ընտրելով ժելատինի տարբեր բնութագրեր կամ համադրելով ժելատինը մոդիֆիկացված օսլայի և այլ հումքի հետ՝ մենք կարող ենք պատրաստել կայուն արտադրանք՝ տարբեր խտությամբ և հյուսվածքներով:

Բանաձև

70գ սպիտակ հատիկավոր շաքար, 70մլ ջուր,
10 գ ժելատին փոշի, 70 մլ սառը ջուր,
Եգիպտացորենի օսլա 30գ, շաքարի փոշի 10գ

Գործողության քայլեր

1. Կշռեք սպասման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները:
2. 10 գ ժելատինի փոշին նախապես լուծվում է 70 մլ սառը եռացրած ջրի հետ՝ սպասման համար:
3. Եգիպտացորենի օսլան լցնել կաթսայի մեջ և 3-5 րոպե տապակել մարմանդ կրակի վրա։
4. Տապակել, հովացնել և խառնել շաքարի փոշու հետ, վերցնել կիսով չափ և մաղել տարայի վրա, որպեսզի չկպչի։
5. Կաթսայի մեջ լցնել 70գ սպիտակ հատիկավոր շաքարավազ, ավելացնել 70մլ ջուր։
6. Կրակը թուլացնում ենք այնքան, մինչեւ շաքարաջուրը եռա ու պղպջակ գա։Եթե կա ջերմաչափ, չափեք այն մոտ 100 ℃:Նախ անջատեք կրակը։
7. Լցնել սառը ջրի մեջ լուծված ժելատինի լուծույթը, նորից եռացնել, կրակն անջատել։
8. Հովացրեք շոշափուկի վրա մի փոքր ջերմությամբ (40-55 ℃):
9. Կաթիլ մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ և բարձր արագությամբ հարել էլեկտրական ձվերը հարիչով, մինչև դառնան հաստ ու մետաքսանման:
10. Խառնուրդը լցնել տարայի մեջ և քերիչով արագ քերել այն:Եթե սենյակի ջերմաստիճանը ցածր է, և գործողությունը դանդաղ է, մարշալը հեշտ է ամրացնել, ինչը չի նպաստում ձևավորմանը:
11. Մարշմալոուի վրա օսլայի ու շաքարի փոշի շերտը մաղել ու 3-4 ժամ դնել սառնարանում։Դանակի օգնությամբ նրբորեն շրջանակ գծեք տարայի շուրջը, շրջեք կոճակը, նրբորեն թփեք կաղապարը և կտրեք փոքր կտորներով:

Փորձարկման չափանիշ՝ GB6783-2013	Marshmallow
Ֆիզիկական և քիմիական նյութեր
1. Դոնդողի ամրություն (6,67%)	220-260 ծաղկում
2. Մածուցիկություն (6,67% 60℃)	25-35mpps
3 Ցանց	8-60 mesh
4. Խոնավություն	≤12%≤12%≤12%
5. Մոխիր (650℃)	≤2,0%≤2,0%≤2,0%
6. Թափանցիկություն (5%, 40°C) մմ	≥500 մմ
7. PH (1%) 35℃	5,0-6,5
8. ՍՈ₂	≤30 ppm
9. Հ₂O₂	Բացասական
10. Փոխանցում 450նմ	≥70%
11. Հաղորդման 620նմ	≥90%
12. Արսեն	≤0,0001%
13. Chrome	≤2 ppm
14. Ծանր մետաղներ	≤30 ppm
Առաջնորդել	≤1,5 ppm
16. Ջրում չլուծվող նյութ	≤0,1%
17 .Բակտերիաների ընդհանուր թիվը	≤10 կֆու/գ
18. Էշերիխիա կոլի	Բացասական/25գ
19. Սալմոնելլա	Բացասական/25գ