Տավարի/խոզի մանր ցանցավոր ուտելի ժելատին 80-320 տատանվող ծաղկման միջակայքում մարշմելոուի համար

Շատ մարդիկ օգտագործում ենժելատին marshmallow-ի համար.Ինչպեսժելատին marshmallow-ի համարԴրա հումքն է կարանտինային ստուգում անցած թարմ խոշոր եղջերավոր անասունների, խոզերի, ոչխարների և ձկների կաշին, ոսկորը, ջիլը, ջիլը և կեղևը։Ժելատինի արտադրանքը սպիտակ կամ բաց դեղին է, կիսաթափանցիկ և փայլուն փաթիլ կամ փոշի:Այն անգույն, անհամ, չցնդող, թափանցիկ և կոշտ ոչ բյուրեղային նյութ է։


Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի պիտակներ

Marshmallow-ում ժելատինի համար հիմնականում օգտագործվում են փրփրման և փրփուրի կայունությունը, որին հաջորդում են խտացումը և ժելացումը:Ընտրելով ժելատինի տարբեր բնութագրեր կամ համադրելով ժելատինը մոդիֆիկացված օսլայի և այլ հումքի հետ՝ մենք կարող ենք պատրաստել կայուն արտադրանք՝ տարբեր խտությամբ և հյուսվածքներով:

Բանաձև

70գ սպիտակ հատիկավոր շաքար, 70մլ ջուր,
10 գ ժելատին փոշի, 70 մլ սառը ջուր,
Եգիպտացորենի օսլա 30գ, շաքարի փոշի 10գ

Գործողության քայլեր

1. Կշռեք սպասման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները:
2. 10 գ ժելատինի փոշին նախապես լուծվում է 70 մլ սառը եռացրած ջրի հետ՝ սպասման համար:
3. Եգիպտացորենի օսլան լցնել կաթսայի մեջ և 3-5 րոպե տապակել մարմանդ կրակի վրա։
4. Տապակել, հովացնել և խառնել շաքարի փոշու հետ, վերցնել կիսով չափ և մաղել տարայի վրա, որպեսզի չկպչի։
5. Կաթսայի մեջ լցնել 70գ սպիտակ հատիկավոր շաքարավազ, ավելացնել 70մլ ջուր։
6. Կրակը թուլացնում ենք այնքան, մինչեւ շաքարաջուրը եռա ու պղպջակ գա։Եթե ​​կա ջերմաչափ, չափեք այն մոտ 100 ℃:Նախ անջատեք կրակը։
7. Լցնել սառը ջրի մեջ լուծված ժելատինի լուծույթը, նորից եռացնել, կրակն անջատել։
8. Հովացրեք շոշափուկի մի փոքր ջերմությամբ (40-55 ℃):
9. Կաթիլ մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ և բարձր արագությամբ հարել էլեկտրական ձվերը հարիչով, մինչև դառնան հաստ ու մետաքսանման:
10. Խառնուրդը լցնել տարայի մեջ և քերիչով արագ քերել այն:Եթե ​​սենյակի ջերմաստիճանը ցածր է, և գործողությունը դանդաղ է, մարշալը հեշտ է ամրացնել, ինչը չի նպաստում ձևավորմանը:
11. Մարշմալոուի վրա օսլայի ու շաքարի փոշի շերտը մաղել ու 3-4 ժամ դնել սառնարանում։Դանակի օգնությամբ նրբորեն շրջանակ գծեք տարայի շուրջը, շրջեք կոճակը, նրբորեն թփեք կաղապարը և կտրեք փոքր կտորներով:

Փորձարկման չափանիշ՝ GB6783-2013 Marshmallow
Ֆիզիկական և քիմիական նյութեր  
1. Դոնդողի ամրություն (6,67%) 220-260 ծաղկում
2. Մածուցիկություն (6,67% 60℃) 25-35mpps 
3 Ցանց 8-60 mesh
4. Խոնավություն ≤12%≤12%≤12%
5. Մոխիր (650℃) ≤2,0%≤2,0%≤2,0%
6. Թափանցիկություն (5%, 40°C) մմ ≥500 մմ
7. PH (1%) 35℃ 5,0-6,5
8. ՍՈ2 ≤30 ppm
9. Հ2O2 Բացասական
10. Փոխանցում 450նմ ≥70%
11. Հաղորդման 620նմ ≥90%
12. Արսեն ≤0,0001%
13. Chrome ≤2 ppm
14. Ծանր մետաղներ ≤30 ppm
  1. Առաջնորդել
≤1,5 ppm
16. Ջրում չլուծվող նյութ ≤0,1%
17 .Բակտերիաների ընդհանուր թիվը ≤10 cfu/g
18. Էշերիխիա կոլի Բացասական/25գ
19. Սալմոնելլա Բացասական/25գ

  • Նախորդը:
  • Հաջորդը:

  • Գրեք ձեր հաղորդագրությունը այստեղ և ուղարկեք այն մեզ

    8613515967654

    ericmaxiaoji