Տուն

Ժելատին կոնֆետների համարՍննդային արդյունաբերության կարևոր բաղադրիչ և հավելանյութ է: Սննդային ժելատինը հաճախ օգտագործվում է որպես սննդի խտացուցիչ, դոնդողացնող նյութ, կայունացուցիչ, էմուլգատոր և պարզեցնող մսամթերքում, տորթերում, պաղպաղակում, գարեջրում, ժելեում, պահածոյացված մթերքներում և հյութերում: Եվ շատ մարդիկ օգտագործում են այն:ժելատին մարմելադային կոնֆետի համար։ Սննդային ժելատինբաց դեղին է, անհոտ, անհոտ, հիդրոլիզացված և հատիկավոր։Ժելատին կոնֆետների համարԱյն արդյունահանվում է թարմ, չմշակված խոշոր եղջերավոր անասունների կաշվից/ոսկորներից և բարձր մոլեկուլային քաշի սպիտակուց է (առանց ճարպի և խոլեստերինի), որը բաղկացած է 18 ամինաթթուներից։