Եվրոպական Միությունը և ԱՄՆ Գյուղդեպարտամենտը սահմանում են. ժելատինի արտադրությունը՝ 3 օր թթվային լվացումից հետո, 35 օր մոխրի լվացումից հետո, ժելատինի լուծույթը՝ 138℃ ջերմաստիճանում 4 վայրկյան ստերիլիզացումից հետո՝ անվտանգ արտադրանքի համար (այսինքն՝ առանց BSE-ի): Այնուամենայնիվ, մեր ընկերությունը իրականում օգտագործում է աղաթթվային լվացման արտադրական գործընթաց՝ 3.5%-ից ավելի կոնցենտրացիայով՝ առնվազն 7 օր, մոխրի լվացում՝ առնվազն 45 օր, և սոսնձի լուծույթի ստերիլիզացում՝ 140℃ ջերմաստիճանում 7 վայրկյան: