տուն

Քայլերը հետևյալն են.

1. Պատրաստել չոր փոշու մածուկ. մաքուր չոր փոշու հումքը 100 անգամից պակաս փոշու մեջ է բաժանվում, այնուհետև 80°C ջերմաստիճանում մի փոքր տաք ջրով խառնվում է մածուկի։

2 ժելատինչոր ժելատինի քաշով 2 ~ 3 անգամ ջուր, ժելատինը թրջում ենք, տաքացնում ենք մինչև լուծվի, տաք վիճակում ավելացնում ենք չոր փոշու մածուկը, չոր փոշու մածուկը և սոսինձը լավ խառնում ենք և հետո խտացնում ժելատինի որոշակի հաստության մեջ, կտրում։ փոքր կտորների մեջ;

3 շաքար. առաջին շաքարը կլուծվի, այնուհետև ավելացնում ենք օսլա օշարակ և փոխակերպման օշարակ, որպեսզի բոլորը լուծվեն, զտող շաքարավազը, շաքարավազը չի կարելի ավելացնել ժելատինի գործընթացում, մինչև օշարակը եռա, օշարակի եռման ջերմաստիճանը լինի 115 ~ 120°։ C, կարող եք դադարեցնել շաքարի եռացումը, սառեցնելը;